Receptidee
Garnalen dim sum
Voorbereiding:
20 minuten
Bereiding:
6 minuten
Voorgerecht / snack
4 personen
Ingrediënten
- 500 gram garnalen broken EPIC
- 1 theelepel oestersaus
- 1 theelepel arachide olie
- Peper
- 1 theelepel sesam olie
- Zout
- Suiker
- 2 cm gember, fijngehakt
- 50 gram bamboescheuten, fijngehakt
- Dim sum vellen (diepvries bij Aziatische supermarkt)
- Zoetzure saus
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten voor de dim sum. Het moet een plakkerig mengsel zijn.
Vul de dim sum vellen met het mengsel en stoom ze 6 minuutjes in een stoommandje.
Serveer met zoetzure dip.
TIP : Op youtube vind je veel dim sum tutorials die je kunnen helpen om de ideale dim sum te maken.
