Rezeptidee
Kliesche Röllchen mit weiss Weinsauce
Vorbereitung:
15 Minuten
Zubereitung
25 Minuten
Hauptgerecht
4 Personen
Zutaten
- 8 Kliesche Röllchen EPIC
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 entkernter Lauch, gehackt
- 1 dl Weißwein
- 1 dl Sahne
- 1 dl Fischbrühe
Zubereitungsart
Die Röllchen in einer Mischung aus Fischfond und Weißwein pochieren. Halten Sie sie warm.
Die Zwiebel und den Lauch in etwas Butter anbraten. Mit der Mischung aus Fischfond und Weißwein ablöschen und einkochen lassen, bis sie ganz trocken sind.
Dann die Sahne hinzufügen und eindicken lassen.
Die Brötchen mit der Sauce servieren und mit Schnittlauch garnieren.
