Rezeptidee
Garnelen dim sum
Vorbereitung:
20 Minuten
Zubereitung
6 Minuten
Vorspeise / Snack
4 Personen
Zutaten
- 500 g Garnelen broken, sehr fein gehackt
- 1 Teelöffel Austernsauce
- 1 Teelöffel neutrales Öl
- Pfeffer
- 1 Teelöffel Sesamöl
- Eine Prise Salz
- Eine Prise Zucker
- 2 cm Ingwer, gehackt
- 50 g Bambussprossen, gehackt
- Dim Sum-Blätter
- Süß-saure Soße
Zubereitungsart
Mischen Sie alle Zutaten für die Dim Sum. Es sollte eine klebrige Mischung sein.
Die Dim-Sum-Blätter mit der Mischung füllen und 6 Minuten lang in einem Dämpfkorb dämpfen.
Mit einem süß-sauren Dip servieren.
TIPP: Auf Youtube finden Sie viele Dim-Sum-Anleitungen, die Ihnen helfen, die idealen Dim-Sum zuzubereiten.
